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陶陶居酒家(解放北店)

    

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  到酒店卸下辎沉,宽袍锦带伏贴,出门吃点心。待来到楼下,看到点都德家列队过分--楼梯上都有人侯着,这哪里等得,调回头去陶陶居便了。陶陶居虽不如点都德般人头攒动,但也实正在等了一盏茶时间才得落座。「冰镇咕噜肉」昔时看过张国荣出演的《满汉全席》当前,对冰镇咕咾肉便存了心,虽然一曲惦念这一口,却并没筹算实得品尝--认为是艺术强调,不感觉谁具备烹制这道菜的能力。及至看到他家菜单,方知我目光如豆,本来港粤之地,此菜竟属泛泛,多年夙愿无机会实现,那是无论若何要点来试试!菜上桌才知片子中的美食纠是不克不及照进现实,本认为是每块肉均被冰包裹如影视原型,现实只是炒好的咕咾肉撒上一层冰块罢了。带着锅气的肉块取晶晶亮的坚冰盛放一路,氤氲的水雾洋溢开来,每夹起一块肉都带着仙气。上蘸满的炒糖浆遇凉非分特别冰甜,现约又能吃出菠萝的酸甜喷鼻,端的冰爽酣畅!美中不脚是肉--遇冷则缩,口感便有些紧。「陶陶居大虾饺」薄薄的热冰皮吹弹可破,筷子劲儿稍微使大一点儿,全须全影的大虾就会显露红红的小尾巴溝引你。禁不住誘惑一口咬下去,虾肉的脆弹简曲能让你闭上眼嘘出声来~「酥皮水牛奶菠萝包」甜品总正在最初,酥皮支棱着,筷子头一戳就塌了--不是疲软--成块掉落的酥皮泡到牛奶馅儿里,再夹上来已变得白白嫩嫩,呷口即化,甜的清新,奶喷鼻四溢~包底结壮些,不会一碰就碎,颤悠悠的拿起来,用手轻摇把里面的奶荡均匀了,张大嘴深一点咬下去,啧啧啧,这好味儿,别提多甜美了~

  此次粤中之行吃到最好吃的茶点就正在陶陶居,并且价钱适中,工做日的早茶时段随到随入座,必需五星保举!依点评列队,选择了靠前的三样:虾饺、水牛奶菠萝包和猪猪流沙包,可惜的是早茶期间没有我爱的烧鹅,不外一小我这三样曾经很饱了哈。三种点心都是每份三样,端上桌时的卖相一下子就让人有好感,和前一天点都德粗拙的外不雅以量取胜比拟,我宁可选择陶陶居的精美。虾饺里面的整只大颗虾仁弹力十脚吃得过瘾,虾饺皮薄而不破口感有劲,的虾籽更是锦上添花。水牛奶菠萝包第一次测验考试,一下子让我喜好上了,里面的牛奶馅和外面的酥皮很搭,喷鼻喷鼻的又不甜腻。猪猪流沙包的表面是我选择的首要缘由,很可爱呀,拍摄影必需的,味道出乎预料的好,流沙相当细腻,外皮厚度也适中,就是必然小心烫口。




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