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美食!米其林灭亡之吻又了 五十年竹升面老店就此陨落

    

  据米其林引见,永华面家营运至今逾五十年,一曲正在店肆楼上的小工房中,用保守的竹升法人工打制面条,店从对其高水准的面条深感骄傲,墙上贴满制面过程的照片。招牌美食包罗鲜虾云吞面及炸酱面等,也有令人欣喜的虾子柚皮及自家磨制的核桃露。

  永华面家毕业动静近日传出,fb郡组「仔华富村南区互帮委员会」今日(12日)更贴出一张该店拉上大闸,闸上写上「名誉毕业」四字的相片。记者致电永华面家,人员认可该店最快于8月底毕业,但未便利透露毕业缘由,更称老板已离港。《01》记者薄暮到过该店,现场有人员称毕业取加租无关系。

  获得米其林星级或推介的餐厅,可谓有人欢喜有人愁,业界有个说法获得米其林星级或推介犹如收到了「灭亡之吻」,由于这仿佛是业从疯狂加租的「来由」。小店不关门大吉,也可能要搬店。

  又一老店颁布发表毕业!位于湾仔轩尼诗道旁的永华面家,多年来用竹升擀面,成绩该店登上米其林2018年「必比登美食推介餐厅」之列,不外永华面家比来传出毕业动静,叫一众街坊为之可惜。人员向记者暗示,该店最快于本年8月底毕业,至于毕业缘由能否因米芝莲成名被加租相关,人员说未便透露;亦有人员称,毕业取加租无关。




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