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粗选多少讲好吃的家常菜,厚味又安康,简略又易做,快教起去

    

每小我都邑有本人心中那一份份小小的安慰,我的安慰便是美食。我感到我是一位小吃货,我非常的爱吃,也爱做菜,我盼望能把那些做法轻便的好食做法推举给人人。

板栗时蔬

材 料:

板栗,上海青,动物油,盐,淀粉,生抽

做 法:

1、在板栗上划十字花刀,放在烤箱中180量烤10分钟拿出往复壳

2、锅中置水烧开,加适当油、盐,将上海青焯水后捞出摆盘

3、锅中置油,中水加热倒入板栗翻炒顷刻后加小度盐、生抽

4、翻炒平匀后倒入一碗淀粉水勾芡

5、将板栗倒正在摆好盘的青菜上就能够了

杏鲍菇扒西蓝花

素菜,素菜的做法

用料:杏鲍菇200g、西蓝花150g、葱、蚝油、生抽、白糖、姜

做法:

1、西蓝花洗净掰小朵,杏鲍菇切成片

2、掰成小朵的西蓝花入滚水中焯一下。水中放入少许食盐,让西蓝花略微有些底味,也能坚持西蓝花色彩碧绿,焯过水的西蓝花捞出,围在盘子四处

3、调一个蚝油汁,碗中放进两勺蚝油,两勺死抽,参加一小勺黑糖,少量净水调成一碗蚝油料汁

4、锅中放底油,爆香葱姜末,放入杏鲍菇煸炒,翻炒至杏鲍菇变硬,金赞登录,倒入调好的碗汁

胡萝卜炖牛腩

材料:牛腩2斤、胡萝卜4根、生姜1小块、年夜葱1段、喷鼻叶5片、桂皮1块、陈皮1块、草果1枚、八角2粒、干辣椒5根、冰糖10粒、老抽2汤匙、豆瓣2汤勺、喷鼻菜过量。

做法:

1、生姜往皮拍扁后切小块,年夜葱切成段;牛肉切成块后入热水锅内煮20分钟出血沫后倒出沥干水份备用;

2、炒锅内倒入比炒菜较多的油烧热,然后放入生姜、豆瓣、大葱及香料一路炒香,待香味出去后倒入牛肉、老抽一同翻炒平均;

3、把炒过的牛肉倒入高压锅内,而后放入冰糖,再倒入1杯浑火,没有要盖上下压锅锅盖用中火炖约半小时,半途不断翻拌一下;

4、在牛肉开盖炖的同时,把胡萝卜洗擦清洁后用滚刀切大块;

5、把胡萝卜倒入高压锅内,保险盖上盖子大火炖到排气后改最小火炖15分钟便可;

6、衰入碗内后洒上少许香菜更能提香。

肉末海带丝

资料:海带丝;肉末;胡萝卜;青白椒(不克不及吃辣的用红苦椒);葱;姜;蒜;盐;油;鸡粗;

做法

1.海带丝焯水备用。锅内放油,炒香葱姜蒜末。

2.加进肉终,翻炒变色,减少许料酒;再加面酱油。

3.加入海带丝和肉末炒匀,撒上胡萝卜末;青红椒末;加点鸡精拌匀即可。

很幸运跟大师一路分享更多的美食厚味的具体菜谱,供各人进修,爱好的别记了存眷下,天天城市定时改造最新的美食菜谱!愿望您们能喜悲!




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