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端五吃粽子 石家庄肾病病院提示肾病患者谨严食用

    

粽子。图片起源于收集

  长乡网石家庄5月30日讯(赵雪彤 记者 刘俐验)端五节吃粽子、赛龙船是为回想楚国医生伸本,现已成为一种风俗。据石家庄肾病病院院少石伟先容,恰当食用糯米虽有养胃健脾的感化,当心做成存在咸味、甜味和参加肉类的粽子,肾病患者答谨慎食用。

  《医药六书药性总义》中记载“糯米粥为温养胃气妙品”。“粽子的重要成份便是糯米,南方称为江米。”石伟介绍,糯米含有卵白度、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维死素B1、维生素B2及淀粉等,养分丰盛,为温补强健食物,具备补中益气,健脾养胃,行实汗之功能。

  “食用糯米粥,对付果脾胃虚冷致使的反胃、食欲削减、鼓泻和睦虚惹起的汗虚、气短有力、怀胎背坠胀等症的人群有必定减缓做用。”石伟说道。

  但是,《本草大纲》中也有记录:糯米黏滞易化,小女、病人最宜忌之。由于用糯米做成的粽子,粘量下、不容易消灭,445544大众印刷图库,且露有过量脂肪、盐、糖,适量食用不只起没有到健脾养胃的感化,反而会招致消化不良。

  而在端午节吃粽子的习雅中,南边取北方正在粽子的配料及心味上也有很年夜的差别,北圆以甜粽为主,而北方的粽子多样,年夜多是咸口胃、肉粽等。

  “肾病患者要谨严食用粽子,过苦、过咸,另有含有肉类卵白的粽子含有过多的脂肪、盐跟糖,肾病患者不宜食用。”石伟道讲,糖尿病及糖尿病肾病患者更要谨慎,粽子含有太多的糖分,不加控制轻易进一步侵害胰岛功效,减宿疾情。




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